Our Motto

私たちが日ごろ食べている野菜やお肉はどこからくるのでしょうか?実際、その食材に携わる生産者、輸送業者、卸・小売業者の方々のストーリーを全て知ることはとても難しいことです。オーガニック食材を通して、私たちはそれらの人々の想いを皆様にご提供できればと考えています。 飲食店ですので、もちろん美味しさへの探求は怠りません。旬の素材を活かしたコース料理をご提供し、ご来店いただいた皆様がご満足いただけるお時間を過ごしいただければと思います。 皆様のご来店、スタッフ一同心よりお待ち申し上げております。

店主 丹野ラファエル明広

Concept

食の安心・安全意識や健康志向が高まる中、私たちは厳選したオーガニック食材をもとに調理しております。野菜は無農薬・無化学肥料の有機野菜です。お肉に関しては、自然な繁殖方法、安全な飼料、動物にストレスのかからない飼育環境を考慮されている生産者からの食材を使用しています。また天然の魚介類を産地直送で仕入れております。加えて、調味料もオーガニック原料にこだわったものを使用しております。 嘘のない本物のオーガニック料理を、Rita Organicにて是非ご堪能下さい。

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Location

所在地

所在地

アクセス

  • 都営浅草線 「東銀座駅」 A7番 すぐ
  • 東京メトロ日比谷線 「東銀座駅」 3番 徒歩1分
  • 東京メトロ銀座線・丸ノ内線 「銀座駅」 A7番 徒歩5分

営業日

  • Lunch 11:30~14:30(ラストオーダー13:00)
  • Dinner 18:00~23:00 (ラストオーダー21:00)

定休日

    • 月曜(月曜が祝日の場合翌日)

Reservation

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03 6260 6467

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